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Château Miraval, di proprietà delle star di Hollywood Angelina Jolie e Brad Pitt, produce uno champagne rosé in collaborazione con Pierre Péters, una casa di champagne gestita dai proprietari. È considerata una delle aziende rosé più rinomate della regione dello Champagne, scrive il "Wine Spectator". Secondo il rapporto, Péters sta lavorando con una produzione che non è molto comune nella regione dello Champagne. Saignée di Pinot Meunieur viene miscelato con Chardonnay. Questo aveva convinto la famiglia Perrin di Châteuneuf, responsabile della produzione del vino Miraval, a percorrere questa strada insolita. "Vogliamo soddisfare i nostri standard di qualità per il rosé di punta con Pierre Péters anche per lo champagne", ha detto Marc Perrin, l'enologo responsabile, a Wine Spectator, "costruiremo l'unica casa di champagne che produce esclusivamente rosé."
(uka / Foto: Château Miraval)