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Selezione di vini eccezionale e servizio perfetto: Quando entrambi si uniscono, gli amanti del vino sono felici. Quest'anno, la rivista enologica "Wine Spectator" ha premiato 97 ristoranti con le migliori carte dei vini del mondo. In Germania è stato premiato Jörg Müller a Sylt. Il massimo riconoscimento che un ristorante può ottenere è il Grand Award. Quest'anno si sono aggiunti due nuovi ristoranti all'elenco. Il ristorante Gabriel Kreuther di New York e il ristorante Press della Napa Valley possono essere soddisfatti della loro inclusione.
Anche il ristorante di Jörg Müller sull'isola di Sylt fa parte della lista dei 97 vincitori del Grand Award, l'unico in Germania. In Italia, secondo Wine Spectator, gli amanti del vino trovano pane per i loro denti all'Enoteca Pinchiorri di Firenze, a La Pergola di Roma di Heinz Beck, alla Ciau del Tornavento di Treiso (Piemonte), a Cracco di Milano, all'Antica Bottega del Vino di Verona e a Il Poeta Contadino di Alberobello. Sono in lista anche il Geranium di Copenaghen e lo svedese PM & Vänner di Växjö. In Austria, il Palais Coburg di Vienna e il Griggeler Stuba di Lech am Arlberg hanno già ricevuto il Grand Award, mentre in Spagna l'Atrio di Cáceres e il Restaurante Rekondo di San Sebastián si sono fregiati del titolo. Anche il Louis XV Alain Ducasse di Monte Carlo e il Clos Maggiore di Londra sono stati premiati. Secondo Wine Spectator, l'eccellenza concentrata si trova a Parigi: i ristoranti Epicure, Le Taillement, Les Climats, Tour d'Argent e Vantre impressionano con carta dei vini e il servizio.
(ru / Fonte: Wine Spectator; Foto: 123rf.com)