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Il primo lavoro scientifico standard sulla storia del vino in Austria è stato pubblicato. Il libro di 700 pagine "Il vino in Austria: la storia" è stato iniziato da Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ed è stato pubblicato da Brandstätter Verlag. Illumina in 700 pagine lo sviluppo storico della viticoltura austriaca dalla preistoria ad oggi.
Più di due anni e mezzo di lavoro sono andati nel libro, che costa 60 euro ed è stato scritto su iniziativa dell'ex direttore generale di ÖWM Willi Klinger e sotto la direzione scientifica del Prof. Dr. Karl Vocelka. Più di 40 autori hanno elaborato la storia del vino austriaco in tutte le sue sfaccettature. Tra questi ci sono, per esempio, i vitigni, la cultura e le tecniche di cantina, il ruolo del vino nella religione e nei costumi, la nascita delle regioni vinicole austriache e lo sviluppo dopo il 1985.
La pretesa del nuovo lavoro standard è, secondo un comunicato stampa dell'ÖWM, "di guardare alla storia del vino dell'Austria con meticolosità scientifica, includendo tutti i periodi formativi: le prime testimonianze viticole nella preistoria, la prima coltivazione sistematica in epoca romana, le fasi alte nel Medioevo dovute all'influenza spirituale, gli sviluppi moderni nel corso dell'urbanizzazione e le gravi cesure nel XX secolo dovute al crollo della monarchia asburgica, l'era nazista e lo scandalo del vino." In un capitolo a parte, il giornalista tedesco Dr. Daniel Deckers fa luce anche sulla tanto discussa carriera di Friedrich Zweigelt (1888-1964); nel corso delle sue meticolose ricerche in vari archivi, Deckers si è imbattuto in materiale mai visto prima.
(uka / Foto: ÖWM)