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Nel loro primo anno di esistenza, le tre Cités des vins de Bourgogne hanno accolto 80.000 visitatori. Il sito di Beaune ha attirato 65.000 persone, pari all'80% dei visitatori. Oltre alle mostre sul vino e sulla viticoltura di Beaune, la sede di Chablis dispone di un'enoteca e quella di Mâcon di diverse sale conferenze.
Come ha spiegato Chloé Butet, responsabile del dipartimento cultura e comunicazione della Cité, l'80% dei visitatori proviene dalla Francia, di cui la metà dalla regione Borgogna-Franca Contea. L'obiettivo di radicare la Cité a livello regionale è stato quindi raggiunto. La maggior parte dei visitatori stranieri proviene da Belgio, Germania, Svizzera e Paesi Bassi.
Olivier Le Roy, direttore generale della Cité des Climats et Vins de Bourgogne, ha spiegato che "neofiti e intenditori" hanno avuto un'esperienza positiva della visita. "Il primo gruppo afferma che la visita è molto istruttiva e accessibile allo stesso tempo, mentre il secondo è spesso colpito dal fatto di poter imparare qualcosa nonostante la propria conoscenza dell'argomento", ha affermato. Le Roy ha sottolineato che molte famiglie sono venute anche durante le vacanze scolastiche e che sia i bambini che gli adolescenti hanno trovato la visita interessante. Nella pianificazione iniziale, prima della pandemia, la città di Beaune si aspettava 150.000 visitatori all'anno.
(al / source: vitisphere)