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Secondo le cifre attuali dell'Unione Italiana Vini (UIV), un'associazione italiana di imprenditori, il fatturato mondiale dei vini spumanti è diminuito del nove per cento nel 2020. La UIV afferma che le ragioni del crollo sono le mutate abitudini di consumo durante la crisi della Corona, ma anche una saturazione dei mercati storici, soprattutto USA, Regno Unito e Giappone. L'obiettivo deve essere quello di aumentare le esportazioni in altri paesi e di creare nuove opportunità di vendita. Le tre grandi denominazioni di spumanti Prosecco, Cava e Champagne hanno girato un totale di 660 milioni di bottiglie per un valore di 3,83 miliardi di euro nel 2020: 670 milioni di euro in meno rispetto all'anno precedente. Il grande perdente è lo Champagne, che ha registrato un calo di valore del 20%, mentre i cali per Cava (-8%) e Prosecco (-3%) sono stati più moderati.
(ru / fonte: UIV, foto: pixabay)