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Nella Napa Valley, le aziende vinicole proteggono le loro vigne dal sole e dal calore intenso con l'argilla caolinica. Il prodotto naturale bianco e gessoso viene spruzzato direttamente sulle foglie della vite. Secondo studi australiani, si dice che abbassi efficacemente la temperatura delle bacche e riduca anche significativamente l'esposizione ai raggi UV. Questo mantiene intatto il baldacchino di foglie, che fornisce ulteriore protezione all'uva.
I viticoltori della regione californiana hanno di nuovo lottato con gli effetti del caldo estremo nei vigneti quest'estate. I picchi di temperatura lì ora raggiungono quasi 50 gradi Celsius.
(uka / Foto: Wikipedia)