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I viticoltori VDP hanno terminato la vendemmia 2018. Questo è stato annunciato dall'associazione. L'annata vinicola 2018 era stata "un altro anno di estremi meteorologici". Il raccolto era iniziato "storicamente presto". Tuttavia, i viticoltori hanno potuto prendere tempo con la vendemmia grazie al tempo stabile e soleggiato.
"Sempre di più, l'importanza del giorno ottimale della vendemmia sta venendo alla ribalta per i viticoltori VDP. Iniziare presto, pre-raccogliere perfettamente i vigneti e poi anche raccogliere rapidamente l'uva appena matura in un secondo e terzo passaggio. Questo istinto sicuro è stato particolarmente importante nel 2018", ha detto il presidente del VDP Steffen Christmann.
Dopo che i serbatoi d'acqua del terreno erano stati ben riempiti dalle forti piogge di gennaio, le temperature fredde di febbraio e marzo avevano assicurato un germogliamento a partire da metà aprile. Dopo di che, è iniziato un periodo insolitamente stabile di bel tempo, che è durato fino al raccolto. A causa delle temperature costantemente alte e grazie alle riserve d'acqua inizialmente grandi nel suolo, questo periodo ha portato a una crescita record della vite. I viticoltori dovevano quindi essere più flessibili nel loro lavoro manuale nei vigneti e dovevano lavorare in tempi più brevi.
Dalla metà dell'anno in poi, non c'è stata quasi nessuna pioggia. L'approvvigionamento idrico delle vigne era diventato il "tema dominante del 2018". Mentre le vecchie viti sono profondamente radicate nel terreno e hanno affrontato bene la siccità e il caldo estivo, soprattutto le viti più giovani hanno sofferto della mancanza di pioggia da metà luglio in poi. Molti viticoltori VDP avevano quindi investito nell'irrigazione a goccia per le viti giovani e per le viti suscettibili di stress da siccità. Tuttavia, la riduzione costante della resa, il lavoro mirato sul fogliame e la giusta coltivazione del terreno sono stati importanti per alleggerire le viti.
(uka / Foto: VDP)