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Il raccolto di mosto di vino tedesco dell'annata 2016 ha reso 9,1 milioni di ettolitri ed è quindi circa il due per cento al di sopra della resa dell'anno precedente. Questo è stato annunciato dall'Istituto Tedesco del Vino (DWI) sulla base dei risultati finali del raccolto dell'Ufficio Federale di Statistica. Questa è una buona media, dato che la media decennale del raccolto in Germania è di 9,0 milioni di ettolitri. Le tre maggiori regioni vinicole tedesche, Rheinhessen (2,56 milioni di hl), Pfalz (2,21 milioni di hl) e Baden (1,29 milioni di hl) hanno prodotto un terzo del raccolto totale tedesco.
Tuttavia, i risultati del raccolto sono soggetti a fluttuazioni regionali e individuali molto grandi dovute ai capricci meteorologici dell'anno passato. Con il 58%, il segmento dei vini di qualità ha rappresentato la quota maggiore dei mosti di vino raccolti. Di conseguenza, il 38% del raccolto era adatto alla produzione di vini Prädikat. I vini di campagna o i vini della categoria "vino tedesco", che generalmente rappresentano solo una piccola parte della produzione nazionale di vino, avevano una quota del quattro per cento.
(uka / Foto: Istituto Tedesco del Vino)