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La produzione mondiale di vino nel 2016 è stata una delle più basse degli ultimi 20 anni. Lo riferisce la rivista francese La Revue du Vin de France, citando l'Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV). La ragione del crollo della produzione è stata soprattutto le cattive condizioni meteorologiche in molti grandi paesi produttori.
Secondo l'OIV, l'anno scorso la superficie viticola mondiale ammontava a 7,4 milioni di ettari. Il volume di vino prodotto è stato di 259 milioni di ettolitri, il che significa una diminuzione del cinque per cento rispetto al 2015. I paesi dell'emisfero meridionale sono stati particolarmente colpiti: l'Argentina ha perso la sua posizione di quinto produttore mondiale di vino ed è scesa al nono posto; il volume della produzione è diminuito del 35% a 8,8 milioni di ettolitri. In Cile, il volume di vino prodotto è diminuito del 21% a 10,1 milioni di ettolitri, il volume di produzione di vino del Brasile è sceso della metà a 1,4 milioni di ettolitri. Il Sudafrica ha subito perdite del 19 per cento e ha registrato un volume di produzione di 9,1 milioni di ettolitri.
A causa dei crolli in Sud America, la Cina è salita al sesto posto nella produzione mondiale di vino, anche se la quantità non è cambiata con 11,5 milioni di ettolitri rispetto all'anno prima. L'Australia è al quinto posto con 12,5 milioni di ettolitri e gli Stati Uniti d'America sono al quarto posto con 22,5 milioni di ettolitri. I tre maggiori produttori di vino nel mondo sono ancora l'Italia con 48,8 milioni di ettolitri, la Francia con 41,9 milioni di ettolitri e la Spagna con 37,8 milioni di ettolitri. In termini di esportazioni di vino, la Spagna è davanti a Italia e Spagna in termini di volume, e la Francia è davanti a Italia e Spagna in termini di valore.
Secondo le stime dell'OIV, dall'otto al dodici per cento del volume globale del vino sono nel frattempo prodotti biologici - "una tendenza che non è affatto marginale e si sta sviluppando un po' ovunque", La Revue du Vin de France cita il direttore generale dell'OIV Jean-Marie Aurand. Nella denominazione d'origine IGP Pays d'Oc nella regione francese del Languedoc, la quota di vini biologici ammonta addirittura a quasi un quarto.