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L'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) ha presentato il suo rapporto "State of the World Vine and Wine Sector 2021". Secondo le cifre, il massimo storico delle esportazioni è stato registrato nel 2021 con 111,6 milioni di ettolitri. Un totale di 34,3 miliardi di euro di vini sono stati venduti oltre confine, con un aumento del 16% rispetto al 2020, con il vino in bottiglia che rappresenta il 53% del volume commerciale e il 69% del valore (+6% in volume e +13% in valore), il vino spumante il 10% del volume globale e il 22% del valore, il vino bag-in-box il 4% delle esportazioni di vino e il 2% del valore, e il vino sfuso, che rappresentava solo il 7% del valore, il restante 33%.
Nel mondo, 260 milioni di ettolitri di vino sono stati prodotti nel 2021, mentre la superficie totale dei vigneti è stata stimata dall'OIV a 7,1 milioni di ettari. Anche se i principali paesi produttori dell'UE hanno registrato perdite significative di volume, la produzione totale è stata compensata dall'aumento del 19 per cento del volume del raccolto nei paesi dell'emisfero meridionale.
Il consumo globale di vino nel 2021 è stimato a 236 milioni di ettolitri, due milioni in più rispetto al 2020 (+0,7%). I paesi dell'Unione Europea rappresentano il 48% del consumo mondiale di vino con 114 milioni di ettolitri. Il più grande consumatore di vino in Europa è ancora la Francia con 25,2 milioni di ettolitri (+8,6%), seguita dall'Italia con un consumo di vino di 24,2 milioni di ettolitri (+/-0). I tedeschi hanno consumato 19,8 milioni di ettolitri di vino, seguiti solo dalla Spagna, che è tornata al suo livello pre-pandemico con 10,5 milioni di ettolitri.
Per il 2022, le previsioni sembrerebbero piuttosto incerte a causa delle turbolenze globali e dell'aumento dei prezzi.
(ru / Fonte: OIV; Foto: 123rf.com)