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La casa portuale Taylor's sta rilasciando un Tawny invecchiato per 50 anni in botti di rovere usate. Secondo il direttore Adrian Bridge, il Golden Age Tawny tiene conto del crescente interesse per i vecchi porti. Taylor's, per esempio, ha già edizioni limitate di un porto di 125 anni e uno di 150 anni.
Secondo Taylor's, i vini per il Golden Age Tawny provengono dalle colline orientali della Valle del Douro e sono stati conservati per mezzo secolo a temperature costantemente fresche e ad alta umidità. Taylor's descrive l'aroma del porto "con note di rum sultanina, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero, prugne, mela cotogna e albicocche, così come buccia di limone e arancia". Il prezzo al dettaglio consigliato è di 215 euro.
(al / Fonte: drinksbusiness; Foto: Taylor's)
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