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I "Kylie Minogue Wines", lanciati dalla pop star Kylie Minogue due anni fa in collaborazione con Benchmark Drinks, si stanno trasformando in un vero e proprio successo: secondo l'azienda, ad oggi sono state vendute sette milioni di bottiglie dei vari vini. Ma lo 0% Sparkling Rosé, disponibile da dicembre, ha superato ogni aspettativa, secondo la rivista britannica DrinksBusiness: Durante il periodo natalizio, nel Regno Unito è stata venduta una bottiglia ogni dieci secondi. Non sono state fornite cifre specifiche, ma si stima che nel solo mese di dicembre siano state vendute tra le 150.000 e le 280.000 bottiglie. Si prevede che il successo continuerà, almeno durante il sito „Dry January“.
Lo spumante è composto da vini base dealcolizzati provenienti dall'Europa a cui è stato aggiunto, durante la fermentazione, un forte tè verde proveniente dalle montagne Liu Da della provincia cinese dello Yunnan. Questo rende il sapore più secco e complesso. Il contenuto di zucchero residuo è di soli 4,9 grammi. Come ha detto la Minogue in un'intervista, trova che i vini analcolici "siano spesso troppo dolci, non hanno la giusta sensazione in bocca". Durante una degustazione a New York, abbiamo ridotto la dolcezza finché non sono rimasta soddisfatta". L'idea di utilizzare il tè per ammorbidire la dolcezza e aumentare la sensazione in bocca è già utilizzata da diversi produttori di vini e spumanti analcolici.
Anche il fornitore "Kylie Minogue Wines" sarà presente con uno stand nel padiglione francese della ProWein di Düsseldorf quest'anno.
(al / Fonte: drinksbusiness; Foto: facebook/kylieminoguewines)