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La Commissione UE ha limitato significativamente l'uso del rame nella viticoltura biologica a partire da febbraio 2019. Il cambiamento della legge è giustificato, per esempio, dalle indagini dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare. Secondo questo, il rame, che è attualmente usato ovunque nella viticoltura biologica, per esempio contro la peronospora, potrebbe rappresentare un rischio per i lavoratori del vigneto, gli uccelli, i piccoli mammiferi, le acque sotterranee, gli organismi del suolo e i lombrichi. Questo è il motivo per cui l'UE ha inasprito le regole per la viticoltura biologica il 27 novembre. Di conseguenza, le aziende possono applicare solo un massimo di 28 kg per ettaro in sette anni, che è una media di quattro kg per ettaro. Tuttavia, sono ancora autorizzati ad usare di più se risparmiano su quell'importo in un altro anno nello stesso periodo. Attualmente, è ancora permesso applicare fino a sei chilogrammi per ettaro all'anno.
I viticoltori francesi hanno protestato contro l'inasprimento delle regole. Circa il 20% delle aziende vinicole biologiche utilizzerebbe più di 4 chilogrammi in una media di cinque anni. La riduzione significherebbe un grande rischio economico per loro.
La Germania ha già regole più severe: Qui sono ammessi solo tre kg per ettaro e per anno, il calcolo tramite una media di cinque anni non è permesso. All'interno della scena del vino biologico, l'uso del rame è stato fortemente dibattuto per molti anni.
(uka / Foto: Biodyn - Andreas Hofer)