Il produttore spagnolo di cava Juvé & Camps ha ottenuto la certificazione biologica per i suoi vigneti dopo un periodo di conversione di tre anni. Questo è stato annunciato dalla cantina. Tutte le uve coltivate dalla vendemmia 2015 sono state coltivate in modo biologico. Il top cava recentemente presentato "Reserva de la Familia" 2015 è quindi il primo cava da produzione biologica, scrive Juvé & Camps. Anche i cavas che usciranno nel prossimo futuro sono stati prodotti in questo modo. Così, l'azienda di Sant Sadurní d'Anoia (Penedés) ha 271 ettari di vigneti certificati.
(uka)