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Il nuovo strumento online gratuito grapevinevariety.com identifica le varietà di uva specificamente adatte a crescere nei climi più caldi. Ha memorizzato dati su 465 varietà diverse e suggerisce quali vitigni sono più adatti ad ogni esigenza in base alla selezione di criteri specifici da fare. Lo strumento, finanziato da Wine Australia, riunisce informazioni e dati raccolti nel corso di sei anni in vari progetti di ricerca, tra cui fenologia, caratteristiche di crescita e aromatica. Gli utenti possono accedervi in due modi: selezionando una varietà nota o utilizzando la funzione di ordinamento per cercare le varietà adatte. Uno degli sviluppatori, Peter Clingeleffer, dice di grapevinevariety.com: "Lo strumento identifica le varietà con una breve stagione di crescita o una minore area di fogliame per ridurre i requisiti idrici e gli sforzi di controllo di parassiti e malattie. Permetterà al settore vinicolo di identificare le varietà adatte alla produzione di vino nei futuri scenari di cambiamento climatico - specialmente nei climi più caldi".
(al / Fonte: wineaustralia; Foto: Wikimedia Bauer Karl)