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Che vino usa per il punch?
Per il punch, prendete un vino bianco fruttato che possa avere un po' di dolcezza residua e che sia stato maturato in vasche d'acciaio.
Dalla Germania sono ideali il Riesling, il Pinot grigio o il Pinot bianco, dall'Austria un vino bianco dell'Alsazia, della Loira o della Linguadoca Grüner Veltliner o Riesling, dalla Francia un vino bianco dell'Alsazia, dalla Loira in Languedoc-Roussillon, dall'Italia un vino bianco del nord (per esempio del Veneto, del Friuli, del Trentino o dell'Alto Adige), dalla Spagna un Verdejo o dal Portogallo un Vinho Verde.