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Quale vino si abbina all'oca?
L'oca ha carni scure e molto grasso, quindi è indicato un vino rosso secco corposo e forte. La Francia meridionale(Rodano, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest), l'Italia(Piemonte, Puglia, Sicilia, Sardegna), la Spagna o il Portogallo sono paesi di origine adatti. Anche un Blaufränkisch del Burgenland o un Dornfelder o una cuvée rossa della Germania sono buone opzioni. Se siete alla ricerca di un suggerimento da insider, potete anche scegliere la Grecia o un paese vinicolo dell'Europa sud-orientale.